Professor Jorge Ghezo

Para meus alunos.

A humanização das condutas alimentares. ( Extraído do livro “História da  Alimentação”, sob a direção de Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari – Editora Estação liberdade – 3ª edição - 1996 )             Em que e a partir de quando o homem se distingue do animal em sua alimentação? Pelo tipo de alimentos que consome ou por sua variedade? Pelo modo como os prepara anates de comê-los? Pelo cerimonial que envolve seu consumo, a comensalidade e a função social que caracterizam as refeições? ALIMENTOS             As tumbas do antigo Egito, a partir do quarto milênio, mostravam a variedade de alimentos de que já dispunham as elites sociais. Muito variadas, além disso, são as massas, carnes, peixes, laticínios, frutas, legumes e bebidas que constam do cardápio de uma refeição preparada para um faraó da décima-nova dinastia e seu numeroso séquito. Mas o que comia o homem comum na mesma época? A esse respeito temos uma ideia bem menos precisa.             Seria bem mais difíci

 A companhia Semente de teatro, LOCALIZADA AO LADO DO FÓRUM ANTIGO, AO LADO DA RODOVIÁRIA DO GAMA, começõu ontem, terça-feira, 01 de novembro, a primeira mostra de teatro do espaço com a peça sobre Luís Gama. Início, 20 horas e a entrada é gratuita. FAVOR CHEGAR, ao menos, DEZ MINUTOS ANTES. A mostra se estenderá até domingo próximo, apresentando outros trabalhos e será sempre no horário das vinte horas. Inté. Personalidades Negras – Luís Gama quarta-feira ,  6 / agosto / 2014   by   juliana.silva Luís Gonzaga Pinto da Gama foi um dos principais abolicionistas da história do país. Nasceu em 21 de junho de 1830, em Salvador/BA, filho da africana livre, Luiza Mahin e de pai fidalgo branco de origem portuguesa e família rica no Brasil. Apesar de uma vida cheia de conturbações, Luís Gama foi poeta, advogado, jornalista e patrono da cadeira nº15 da Academia Paulista de Letras. Aos 10 anos, Luís ficou sobre a guarda do pai, pois a mãe foi exilada por motivos políticos. O par